蔬菜物流成本高企

3月CPI数据将于今日公布，机构认为可能较2月略有反弹。中国物流与采购联合会副会长刘武解读CPI高企下的高物流成本

　　据国家统计局数据运行发布日程表显示，3月CPI、PPI数据将于周一公布。机构认为3月的CPI数据走势可能较2月略有反弹，达到3.5%左右。伴随物价的上涨，人们对CPI这几个字母从陌生到熟悉。除了自然因素、资本因素、外部因素外，究竟还有什么原因影响我们的物价？一双出厂价为20美元的耐克鞋为什么零售要卖100美元？一台在温州出厂仅要20元的马达，到了北京为什么卖180元？

　　为此，本报记者专访了中国物流与采购联合会副会长刘武，为你解读CPI高企下的高物流成本。

　　“2元蔬菜，农民只能挣5~6毛钱”

　　为什么农产品售价高涨的情况下，农民收益仍然没有显著提高？涨价的这些钱，究竟去了哪里？

　　针对这个问题，刘武以蔬菜为例进行了解释。拿广东省来说，一个农民田间种的蔬菜到广东省内的消费者手上，平均要经过4.2个环节，这个就是物流。比如说这个蔬菜是卖2元钱一斤，但它包含了4个物流环节，平均每个物流环节的成本起码在1毛钱左右。此外蔬菜每经过一道环节都意味着一次污损，而这个污损的成本每次又要花掉1毛钱；另外，每次物流环节的人都要挣钱，比如最少挣1毛钱。这样算下来，一次物流环节增加的成本就是3毛钱，那么4.2次物流，算下来成本就要增加到1.26元左右，所以农民最后也只能挣5~6毛钱，但是同时老百姓也买不到便宜的菜。

　　20元出厂价马达，零售价180元

　　采访中记者了解到，物流成本不仅使我们食品价格居高不下，在我们的日用产品中，物流同样影响着商品的零售价格。刘武表示，对于日用产品，我们也做过一个调研，一个从温州出厂的小型马达，出厂价才20几块钱，但是在北京门店销售的话大概要180多元。那么为什么出厂价到最终零售价会相差那么多呢？同样是物流，我们测算过从温州出厂到北京销售，一共要经过16道物流环节。大家都认为零售商赚了很多钱，但是实际上他们也赚不了多少钱。

　　再比如说一双耐克运动鞋，它的出厂价其实就是20美元，但是我们在市场买到一双鞋的价格差不多在100美元左右，原因也是一样的。

　　我国物流成本是发达国家的两倍

　　关于用物流控物价方面的工作，中央政府并不是第一次提出，在2011年《政府工作报告》中也提出要加强农产品流通体系建设，积极开展“农超对接”，畅通鲜活农产品运输“绿色通道”。那么为什么价格就迟迟没有下来呢？

　　按照美国密歇根大学一个教授的研究显示，在美国物流的成本占到了一个商品总价值的32%，也就是三分之一。中国的物流水平与美国还有很大差距，物流成本至少占到了整个商品价值的40%。另一个问题是物流成本费用在发达国家占到了GDP总成本的9%，而我们国家占到了18%，也就是发达国家的两倍。这两个数据的背后，反映的就是我们整个物流行业目前发展虽然比较活跃，但是发展水平粗放、简单。

　　对此刘武解释道，我国物流集散设施投入大，但回收慢。虽然国家每年对高铁、公路、航运设施投入都比较大，但是对商品的集散设施投入却非常少。因为这种物流设施投入非常大，但是回收慢，作为企业是不可能有这样的财力、物力、人力构建这样一个平台，所以期望政府重视这一块的投入。像日本对于这样基础设施的投入是中央政府、地方政府、企业分别出资三分之一来完成的。刘武最后称，目前没有一个专门的政府部门来管理物流行业。

　　解决办法

　　建议建立两网一平台

　　那么就目前情况，在物流方面能否建立一个即时、简单、有效的方法，简化流通环节，降低成本，从而降低物价？对此刘武表示，最简单的一个方式是在产地和销地建立两网一平台，具体来说就是首先在农民和农产品比较集中的地方建立一个物流集化平台，这个平台的主要功能是把农产品集中收购整合。但是这个平台上还要赋予它更多功能，如对农产品的储存、加工、包装等，这样的话，农产品的价值就得到了提升，农民也能赚到钱。这样做了之后，中间的物流环节就大大减少，农产品的价格也自然就下来了，这个叫收购网。

　　收购网建立起来后，在产品销地还要建立一个配送网，这个配送网是一个产品的散化平台。在这个网络上，通过信息整合，把产品直接配送到机关、团体、批发市场、超市等需求产品的最终销售端，这样再次减少流通环节。

　　在收购网和配送网中间，再建一个物流平台，就是把产地包装的东西直接运到销地。这个就是两网一平台。这样的话，物流环节将会大大减少，价格自然会下来。

　　本组稿件均由本报驻北京记者 顾哲瑞 采写

　　解密超市

　　为何天天平价还赚钱

　　刘武为我们解密大型超市天天平价同时又赚钱的原因。

　　超市自己在中间搞了一个配送中心。这样零售商把需要采购和补充的商品告诉配送中心，配送中心把各个门店需要的产品数量进行统计。比如说所有门店加起来需要一万支笔。那么意味着你采购生产制造成本的下降。假设你卖给别人一块钱，那么大规模生产后，成本就能减少1毛钱；第二，原来一万支笔要卖给一百个供应商，卖给一百个中间商。那么，这中间就要开一百张发票，你得跑一百次银行，你得十几个人来干这个事情。现在你只需要开一张发票，需要0.1个人，这样管理成本就明显降低。第三个资金成本，你原来卖给这一百家店，可能要两三个月才能回款，现在直接卖到一个店，这样一个星期就能回款，资金成本就降下来了，假设这个环节又能节省一毛钱，那么超市原来一支笔的零售价就能从1元钱降到7毛钱，同时还有利润赚，这是超市能够天天平价还赚钱的原因。

　　节约物流

　　物价至少下降20%

　　现在在中国可以随便买到美国的橙子、苹果、提子，但是你在美国却吃不到中国的水果，不是美国人不喜欢吃，而是我们的物流能力、水平没有办法把这些水果保质保量、价格低廉地运到美国。如果解决物流问题，物价至少将降20%。

　　一年可释放几十万亿元的资金

　　按照国家统计局的资料，现在我们全社会的资金周转是279天一次，一年只周转了1.41次，但是发达国家全社会资金一年周转的次数是13到18次。如果我们解决好流通的问题，一年资金周转三次，那一年就能够解放出几十万亿人民币来，企业的投资效益能够大大提升。