1.采购从字面上理解采购有两个方面的含义:“采”是选择,“购”是取得。采购是一种十分常见的活动。即:从多个物品中进行选择并取得该物品。采购的产生是经济发展和社会化分工的产物。在社会分工高速发展的现代社会中是一个普遍而又重要的概念。
由于人们生活或工作中所消耗的东西大都不是自己生产的,这些东西又都是通过某种交换从别人手中获得的,采购便由此产生。通常认为采购是采购人员或者是采购单位基于各种目的和要求购买商品或劳务的一种行为,它具有明显的商业性。事实上无论个人或企业,生活或生产所需要的各种物资,都不可能“自给自足”,必须依靠“采购”来获得满足,“采购”就成为一项不可或缺的经济活动。可以从以下几个方面去理解:
1)采购是获取生产、生活资源的过程。采购是社会资源进行分配和再分配的渠道之一。这些资源既包括生产资料也包括生活资料;既包括有形资源(机器、厂房、生产原料等),也包括无形资源(信息、服务等)。从这个角度讲,采购的功能就是帮助人们从资源市场获取他们所需要的各种资源。
2)采购是商流、物流、信息流相结合的过程。从流通过程来看,采购通过商品交易、等价交换将可用的资源从供应者手中转移到使用者手中,实现商品使用权和所有权的转移,它实现了商品的使用价值和价值,这是一个商流过程。同时,采购又是一个物流过程,通过包装、运输、装卸、配送等手段来实现商品的时间和空间位置上的转移。