长沙物流*长沙部分粉厂圆粉出厂价上涨 扁粉暂未涨价

(长沙黄金粉厂、三祥粉厂等5家生产圆粉的企业将圆粉出厂价每斤上涨0.3元。资料图)

　　红网长沙5月3日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 王城长）五一劳动节一过，碗里的米粉要涨价了？昨日本报获悉，自5月1日起，长沙黄金粉厂、三祥粉厂等5家生产圆粉的企业将圆粉出厂价每斤上涨0.3元。
　　
　　油价、快递价格相继上涨，市民早已闻“涨”色变。米粉涨价背后存在何种逻辑？
　　
　　“米价上涨是首因”
　

长沙物流0731-84062159*长沙部分粉厂圆粉出厂价上涨 扁粉暂未涨价 

　
　　昨晚，长沙黄金粉厂冯老板透露，自5月1日起，圆粉出厂价由之前的1元/斤，上涨至1.3元/斤，“米已经涨价几次了，而且加工成本也在上涨。”该厂每天圆粉产量为7000斤，而当前长沙日需圆粉4.5万斤左右。
　　
　　与此同时，每天圆粉产量为9000斤的长沙三祥粉厂也从5月1日起，将圆粉出厂价格由0.95元/斤上调至1.3元/斤。
　　
　　据悉，米价上涨成为米粉出厂价上涨首当其冲的原因。三祥粉厂老板邓建中介绍，去年7月1日，由于同行竞争，我们将圆粉的出厂价格由1.1元/斤降至0.9元/斤，“我们卖1.1元/斤的时候，大米是1.6元/斤，去年9月米价涨至1.75元/斤，过年时，米价涨至1.88元/斤，现在的米价为2.03元/斤。”其次，工人工资也在上涨，“过年后，工人工资涨了300元/月，当前已是2000元/月。”还有柴火价格由此前的300元/吨涨至400-500元/吨。
　　

长沙物流0731-84062159*长沙部分粉厂圆粉出厂价上涨 扁粉暂未涨价 

　　如果一个公司每天可以加工4000斤米，邓建中给算了笔成本账，一斤米可以生产2.3斤圆粉，生产一斤米的成本如下，柴火费0.15元、工人工资0.18元、房租费0.05元、水电费0.09元、磨损费0.03元，以此推算，如果调整后的圆粉价格为1.3元/斤，加工一斤米的毛利润为0.44元左右。
　　
　　至于是否会引起下游粉店涨价，邓建中表示，“可能性不大。”他透露，我们生产米粉的厂子利润很低，大部分利润被中间商赚去了。他透露，中间商以1.3元/斤的价格从我们粉厂拿100斤圆粉，会兑45斤左右的水，在以1.4元左右的价格卖给粉店。
　　
　　至于此轮涨价，长沙市米粉经销协会秘书长彭遥义昨晚接受本报记者采访时表示不太清楚。不过，他表示，“米粉生产成本涨幅比较快，粉厂生存压力较大。”
　　
　　“米粉两年内涨了三四次价，而涨幅大大超过了原材料的大米的涨幅，米粉涨价太过随意啦，到时候早餐一碗粉都吃不起了。”市民陈先生戏谑道。
　　
　　扁粉涨不涨？这个得看其他厂
　　
　　有意思的是，圆粉领涨后，扁粉出厂价格暂未跟涨。长沙三地连粉业有限公司负责人赵同清表示，其他扁粉厂暂未涨价，他还在观望中，也有可能调整价格。据悉，当前长沙日需扁粉量为30万斤左右，而在无名粉店雨花亭店卫生安全问题曝光前，长沙日需扁粉35万斤左右。
　　
　　米粉涨价需不需要开一个统一的听证会？此前，长沙市物价局商品价格处工作人员在接受本报记者采访时表示，需要开听证会的物价局有一个听证目录，只有那些跟老百姓生活密切相关的水、电、气等，价格调整须开价格听证会。像米粉这样的商品调价不需听证，是一个市场放开的价，市场调控，只要他们定的价格消费者认可就行，要是太贵，消费者自然不会买，生意也好不起来。如果几个厂家联合起来统一涨价便是价格垄断，是违法违规的。如果有证据、文件（内部通知等），我们会立案严重查处，给予惩罚。

长沙物流0731-84062159*长沙部分粉厂圆粉出厂价上涨 扁粉暂未涨价 

　　
　　对此，湖南无名餐饮管理有限公司负责人贺和平表示，旗下各米粉店暂时不会涨价。